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terrestri – inverno 2017

Cene, corsi e seminari dedicati all’alimentazione consapevole e al benessere individuale e collettivo
a cura di Paco Capaldi

terrestri è un percorso di attività in cui l’attenzione si sposta dalla persona alla comunità e viceversa: in alcune occasioni al centro c’è l’individuo e le sue necessità, in altre lo sguardo si allarga a ciò che ci circonda, con una particolare attenzione alla scelta del cibo e alla sua preparazione.

☟Programma di terrestri gen. feb. mar. 2017☟

Accendiamolo
ogni sabato pomeriggio
dalle ore 14.00
Accensione del forno in terra cruda, dove è possibile cuocere il proprio pane.
Uso ad offerta libera. L’accensione è prevista con almeno 5 partecipanti.
Per informazioni ed iscrizioni:  workshop@maremilano.org 


Radici, la stagionalità della terra nella cucina popolare
25 gennaio; 15 febbraio; 22 marzo
dalle ore 19.30
a cura dello chef Massimo Cemolani
Ciclo di cene con ricette della tradizione che non prevedono uso di derivati animali e con un’attenzione particolare all’utilizzo di ingredienti di stagione di origine biologica.
Scopri i menù ☞ qui. Per prenotazioni: +39 331 8134754


Laboratorio con degustazione di pizza, focaccia & birra
29 gennaio
dalle ore 9.30
a cura di Matteo BerettaBirrificio Boffalora in collaborazione con TVB
A stili diversi di birra possono corrispondere diversi condimenti e impasti di pizza e focaccia.
Chiusura iscrizioni 27 gennaio: scrivi a  workshop@maremilano.org per avere maggiori informazioni su costi e iscrizioni.


Workshop di dolci alle mandorle
19 febbraio
dalle ore 10.00
a cura di Fattoria della mandorla in collaborazione con TVB
Laboratorio con degustazione di dolci preparati e cotti nel forno a legna di mare culturale urbano utilizzando la famosa mandorla bio di Toritto (BA).
Chiusura iscrizioni 17 febbraio: scrivi a  workshop@maremilano.org per avere maggiori informazioni su costi e iscrizioni.


Il piacere del proprio sentire
26 febbraio
dalle ore 11:30 alle 13:30
a cura di Benedetta Capanna
Il piacere del proprio sentire, del viversi e dell’abitarsi sono alla base della pratica yoga.
Chiusura iscrizioni 22 febbraio: scrivi a  workshop@maremilano.org per avere maggiori informazioni su costi e iscrizioni.


Workshop di gelato vegano
5 marzo
dalle ore 10.00
a cura di TVB Gelateria Gastronomia Naturale
Scopriremo i segreti per fare il gelato vegano perfetto e gustoso, per intolleranti e non.
Chiusura iscrizioni 3 marzo: scrivi a  workshop@maremilano.org per avere maggiori informazioni su costi e iscrizioni.


Il piacere del proprio sentire
26 marzo
dalle ore 9.30
a cura di Benedetta Capanna
Il piacere del proprio sentire, del viversi e dell’abitarsi sono alla base della pratica yoga.
Chiusura iscrizioni 17 marzo: scrivi a  workshop@maremilano.org per avere maggiori informazioni su costi e iscrizioni.


Workshop per fare la colomba pasquale
26 marzo
dalle ore 15.00
a cura di Matteo Beretta in collaborazione TVB
Durante il workshop si condivideranno i segreti per un impasto da fare anche a casa.
Chiusura iscrizioni 24 marzo: scrivi a  workshop@maremilano.org per avere maggiori informazioni su costi e iscrizioni.


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